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贵州进入秋季以来，今天是难得一见的好天气，吃完早饭便要开始今天的劳作了到山上采摘苦丁茶，当地的苦丁茶有别于其他地方的大叶古丁茶，小叶古丁茶的叶子更小，植株也显得要小很多，所以得名——小叶苦丁茶。

采摘小叶苦丁茶叶子

贵州的余庆县是小叶苦丁茶之乡，生长于乌江河流沿岸地区，小叶苦丁茶相较于大叶苦丁茶苦涩味降低，同时还带有绿茶的清香甘甜，特别是本地人对苦丁茶情有独钟，在当地几乎很难看到喝其他茶叶的人，可以说是：上到九十九，下到刚会走喝的都是这种苦丁茶。

煮苦丁茶

制作好的苦丁茶可以在市场上卖十多元一斤，在农闲时节村里的女性都会山上采摘茶叶制作后卖给前来收购的茶叶贩子，用作补贴家用。

晾晒苦丁茶

相较于苦丁茶传统的制作方法，苦丁茶也有更加方便的食用方法——袋泡苦丁茶，将晒干的苦丁茶切碎后定量包装成袋泡茶，更加符合现在城市人的消费习惯，大大增加了的苦丁茶的销售渠道。

苦丁茶袋泡茶

晒干的苦丁茶不仅可以食用，还可用作日常的简单护理，苦丁茶可以拿来洗头、洗脸、洗脚等使用，是可以达到一些辅助效果。但是我们也应当理性看待苦丁茶并不是万能的，不能盲目的相信。

苦丁茶嫩叶

苦丁茶明后一般都是上述的采摘方法，直接将茶叶不管大小都采摘下来，但是在明前小叶苦丁茶可以采摘嫩芽，采摘嫩芽的繁琐程度远远告诉前面的方法，所以在经济价值上会提高非常多，市面上苦丁茶明前嫩芽可以卖到500元左右的价格。

小叶苦丁茶明前嫩芽