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每日一茶:功夫红茶之祁红

时间:2022-12-23 14:43:08 | 浏览:844

“茶叶之家”专题栏目之“每日一茶”,帮助大家了解到更多的茶叶知识,丰富茶文化。▲这是“每日一茶的第二篇文章”祁红简史祁门功夫红茶简称祁红。产于安徽祁门及毗连的石埭、东至、黟胰、贵池等地。为我国传统红茶中的著名名目。香气馥郁芬芳,茶味浓醇鲜爽

“茶叶之家”专题栏目之“每日一茶”,帮助大家了解到更多的茶叶知识,丰富茶文化。

▲这是“每日一茶的第二篇文章”

祁红简史

祁门功夫红茶简称祁红。产于安徽祁门及毗连的石埭、东至、黟胰、贵池等地。为我国传统红茶中的著名名目。香气馥郁芬芳,茶味浓醇鲜爽,条形细紧匀齐有尖峰,制工精细,久于驰誉 祁门工夫红茶国内外。

祁红采制始于清光绪二年(1876年)。1915年,在巴拿马万国博览会上获金质奖章。其后,盛销于西欧、澳大利亚和日本等地。因其制作上所花工作较多,有较高的工艺性,故称“工夫”红茶。

由于祁门自然环境优越,茶叶品质好,并逐年提高制茶技艺,其内质香气独树一帜,竞与当时国内著名的“闽红”、“宁红