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走近池州祁红感受池州红茶文化

2022-12-23 14:45:06 2048

摘要:红网安徽池州12月19日讯(特派记者 戴必珍)12月17日,“全国网络媒体看安徽•绿色皖农品牌江淮行”采访团来到池州市,参观考察国润茶业有限公司,近距离接触润思红茶的独特魅力和发展历史。祁门红茶简称祁红,发源于安徽省池州市,是世界三大高香茶...

红网安徽池州12月19日讯(特派记者 戴必珍)12月17日,“全国网络媒体看安徽•绿色皖农品牌江淮行”采访团来到池州市,参观考察国润茶业有限公司,近距离接触润思红茶的独特魅力和发展历史。

祁门红茶简称祁红,发源于安徽省池州市,是世界三大高香茶之一。座谈会上,安徽润思茶业有限公司董事长殷天霁介绍,祁红的历史可追溯至清朝。1875年,安徽黟县人余干臣,在福建罢官回原籍经商,因见红茶畅销多利,便在至德县尧渡街设立红茶庄,仿“闽红茶”制法,开始试制红茶,从而创立了祁红品牌。在1915年巴拿马万国博览会上,祁红一举获得金奖从而享誉海外,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播并获得美称“群芳最”“红茶皇后”。2010年上海世博会,润思祁红荣获“中国十大名茶”称号。

18日,采访团对润思祁红老厂区、润思霄坑村有机茶基地进行了参观考察。

据润思茶业有限公司董事长殷天霁介绍,祁红老厂区存储仓库是纯木质仓库,尺寸标准统一,它比现代化的仓库更防潮、自然。在手工制作车间,媒体记者们近距离参观了制茶工艺中的“筛茶”,“筛茶”工艺在行业内俗称“打雨”,是制茶过程中非常重要的一部分,主要是把不完整的茶业“切”掉,保留茶叶的完整性,这样即保持茶的口感,又增加了美感。

参观完老厂区后,媒体记者们来到霄坑村有机茶基地。润思制茶大师汪松柏向大家介绍说,茶基地位于北纬30度、东经117度左右。中心地带大部分为黄壤,土层厚、透气性好、肥力高,这些多重有力因素非常适合茶树生长。因此,祁门红茶采用纯生态的种植模式,这里的茶树从来不用化肥农药。

目前池州160万人口中,有30多万人从事茶农工作,祁红也成为了地方经济发展的主要力量之一。2015年,全市茶业种植面积达18万亩,省级龙头企业7家,实现红茶产量5000吨,农民人均茶叶收入3000元,茶叶综合产值突破9亿元。

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