时间:2022-12-23 15:37:03 | 浏览:1160
11月29日,从摩洛哥王国拉巴特传来喜讯:“中国传统制茶技艺及其相关习俗” 通过联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会评审,正式被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,国家级非遗项目 “祁门红茶制作技艺” 荣列该名录。
祁门产茶历史悠久,一直是当地人世代安身立命的经济来源之一。茶兴则民足,清末祁门人胡元龙等应时代所需,在 “红肥绿瘦” 的时代背景下,改制祁门红茶,获得成功。
祁门独特的地理气候环境孕育出祁门槠叶种茶树,其鲜叶内质丰富协调,具有天然的红茶适制性;考究精良的制作拼配技艺锦上添花,共同成就了祁门红茶卓越独特的品质。祁门红茶面世以来声誉鹊起,尤以高香闻名,风靡欧美,领茶界高贵、时尚之风,有 “红茶皇后” 等美称,在海内外茶叶市场举足轻重。
1915年,祁门红茶获巴拿马万国博览会大奖章,随后百年来国内外更是获奖无数。2015年,天之红祁门红茶获意大利米兰世博会双项金奖,一脉相承,延续祁门红茶世界大奖荣耀,再次将品质声誉推向顶峰。
一直以来,祁门红茶见证了华茶发展踔厉奋发的艰辛,担负着华茶振兴自强不息的重任。先后有陆潆、吴觉农、胡浩川、陈季良等大师来到祁门,进行开创性工作。从选种、种植、采摘、产品制作、加工运销等各个方面制定了完善的标准,广泛影响着中国茶界。祁门红茶制作技艺经几代大师的努力日益精进成熟,传承至今影响当代,成了后人的巨大财富。
祁门红茶从开创、发展到现在,已历一百四十多年,成为中国传统制茶技艺及其相关习俗的重要组成部分。2008年,祁门红茶传统制作技艺被列为国家级非遗项目,天之红茶业董事长王昶师承正脉,茶学造诣高深,获评为国家级非遗项目祁门红茶制作技艺代表性传承人。王昶一面亲身收徒授艺,一面利用非遗技艺发展实业、壮大产业,有力促进了非遗技艺的传承、保护和传播。
茶和天下,共享非遗。此次 “中国传统制茶技艺及其相关习俗(祁门红茶)”申报联合国教科文组织非物质文化遗产名录成功,将与祁门及祁门红茶加入“万里茶道”申报世界物质文化遗产一起成为人类文明的共同财富。二者珠联璧合,交相辉映,将极大促进祁红产业及祁红文化的进一步发展,为助力中国茶文化的传播,深化茶文化交融互鉴,提升中国茶的地位,推动全球茶产业持续健康发展,作出自身贡献。
中国是茶的故乡,拥有无可比拟的优势。世界二杯茶,中国占其一,虽任重道远,但中国茶有能力、也理应为世界人民生活的美好健康做出更大贡献。
祁门红茶,曾引领过华茶傲世的辉煌,见证过华茶发展的艰辛,担负过华茶重振的重任。此次申报成功,对祁门红茶而言,是荣誉,是责任,更是机遇。
芷韵说茶张树昌,关注我,让你从茶叶小白快速成长为茶叶高手!祁门工夫红茶也是红茶中的代表品种,主要产于安徽省祁门县,相邻的石台,东至,黟县及贵池等县也有较少的生间。祁红工夫红茶形状苗秀,色有“宝光”香气浓郁,因而享誉海内外。祁门已是我国重要的
11月29日,从摩洛哥王国拉巴特传来喜讯:“中国传统制茶技艺及其相关习俗” 通过联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会评审,正式被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,国家级非遗项目 “祁门红茶制作技艺” 荣
本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:哈哈大亮亮创作立场声明:本文涉及到的五款祁门红茶为双十一本人自费购入,多年老茶客,双十一屯茶所得,纯粹与值友进行经验分享。每年的电商年终大促季已经掀起了高潮。双十一刚刚过去,接下来
在中国,绿茶虽然为王;但在世界,红茶却是绝对的王者。好多人认为夏日不能喝红茶,但殊不知夏日喝红茶不单是一种呵护,更是一种惬意,特别是凉爽的早晨。虽然已然入夏,但早上还是泡了一壶去年还剩下一点点的红茶。一边享受红茶带来的嗅觉、味觉的"饕餮盛宴
说到中国的红茶就不能不说到祁门红茶和正山小种,而且很多人的说法是,正山小种是红茶的鼻祖,也是世界红茶的鼻祖。那么正山小种真的是红茶鼻祖吗?祁门红茶也是公认的中国十大名茶,世界三大高香红茶之一。那么祁门红茶和正山小种谁是红茶的鼻祖呢?谁历史比
祁门红茶正山小种01.红茶:1.红茶的汤色红浓红艳,让人感觉温暖温馨:红茶是我国6大茶系中的主要品种。红茶属全发酵茶,按其制作工艺分为3大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶。红茶的主要特点有:汤色红浓红艳、金圈环绕、滋味浓醇香甜、经过完全发酵、
祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用安微祁门县的中叶、中生种茶树“槠叶种”制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。祁门红茶采用安徽祁门县境内的槠叶种茶树的芽、叶、嫩茎为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥,再经十二道工序制作而成。安徽的种茶的历史久远,史
中新网安徽祁门4月25日电 (记者 张娅子)“谷雨收寒,茶烟飏晓,又是牡丹时候。”24日刚过谷雨,安徽祁门古溪乡际源村漫山的茶园里,“红茶姐姐”江雪霞和村民们正在采摘香螺新茶,露珠透过茶叶映出微光。这里是百年祁门红茶的原产地。祁门红茶简称祁
我国的茶叶大致可以分为六类,我相信对于茶叶有基本了解的朋友都应该知道是哪六类,所以叶掌柜在这里就不和大家做过多的介绍了。今天我们要介绍的是其中的一款红茶,可能说到红茶,大家的第一印象都是武夷山茶基地,因为武夷山的桐木关是世界红茶的发源地,从
在红茶的世界里,中国的祁门红茶、印度的大吉岭红茶以及斯里兰卡的锡兰红茶因其迷人的香气被誉为“世界三大高香红茶”。世界三大高香红茶今日二姑娘就给大家介绍下中国红茶皇后-祁门红茶。祁门红茶来源什么是祁门红茶?按照官方的解释,祁门红茶是以安徽省祁
红茶是我国的六大茶类之一,是全发酵的茶类。目前我国各大茶叶产区均有红茶制作生产,其中比较出名的有祁门红茶、正山小种、云南滇红、英红、宜红等等。如果按照传统的制作工艺来讲,现在有功夫红茶、红碎茶和小种红茶等。这些红茶主要是因为制作工艺流程有一
福建茶叶网11月1日讯:祁山巍峨林密,阊江水流湍急,滋养了一方宝地——祁门,也孕育了誉满中外的“红茶皇后”——祁门红茶。诞生之初,祁门红茶就被销往欧洲,成为英国女王和王室的至爱饮品,被誉为“群芳之最”。似花、似果、似蜜的特殊芳香,产生了茶叶
这一期,我们评测的是世界三大高香红茶之一的祁门红茶,分别是祥源的“空山新雨”和润思的“镶着金边的女王”。它们的原料均为祁门槠叶种茶树鲜叶,而且都是特级的祁门红茶。这两个茶企也都是制祁红茶品的业内翘楚,究竟谁更胜一筹呢,PK开始!ROUND
祁门红茶简称祁红,是红茶下的一分支,茶叶原料选用祁门当地,中叶、中生种茶树“槠叶种”制作,“槠叶种”是国家级茶树良种,全国各茶区都有栽培,格鲁吉亚、俄罗斯、印度、日本、越南、巴基斯坦等国都有引种。祁门红茶由安徽茶农创制于光绪年间,光绪年前祁
在我国6大茶类中,红茶是比较特殊的一种。它属于全发酵茶类,要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵和干燥等一系列工艺过程精制而成。由于在加工的过程中,经过茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,产生了茶黄素茶黄素等成分,使得茶汤红亮,滋味甘甜。我国红茶生产区域