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新手如何选购普洱茶?家庭怎么存放普洱茶好?听听老茶客怎么说

时间:2022-12-18 21:43:50 | 浏览:1339

在所有茶类之中,能得一江湖之称的只有普洱。江湖是一个足够大的字眼,这说明普洱茶是多么受欢迎。江湖也是一个令人感慨的字眼,鱼龙混杂,黑白难辨,这也足以说明普洱茶市场到底有多混乱。很多刚入门的茶友,听说普洱的醇和口感及很好的养生效果,都想买来尝

在所有茶类之中,能得一江湖之称的只有普洱。江湖是一个足够大的字眼,这说明普洱茶是多么受欢迎。江湖也是一个令人感慨的字眼,鱼龙混杂,黑白难辨,这也足以说明普洱茶市场到底有多混乱。

很多刚入门的茶友,听说普洱的醇和口感及很好的养生效果,都想买来尝一尝,但却又无从下手,不知道该如何购买,害怕上当受骗。那么对于新手来说,选购普洱茶应该注意哪些问题?怎么样才能在琳琅满目的各种普洱茶中找到适合自己的茶?


1.怎么买普洱茶?

老茶客自然有足够的经验,也有自己的渠道,只相信自己的判断,能够找到心仪的普洱茶饼。但对新手来说,购买普洱茶无疑有一道很高的门槛,不知道该如何跨越,搞不好就会磕着碰着,摔倒在普洱江湖的门口。那么该怎么选普洱茶呢?

首先,以品牌为首选。

对初学者来说,不要过分追求山头古树,因为这里的门道太深,根本无从分辨。也不要刻意去追求茶农茶山,往往都是骗子。新手老老实实选择相对可靠的大厂品牌,如果经济条件一般选择口粮塔即可,如果条件较好,选择贵一些的产品更好。大厂品牌的茶叶口感虽然不算特别独到,但却能够一定程度上保证原料的真实和口感的相对适宜。另外大厂在安全卫生方面,也比一些茶农和小厂要更可靠一些。

其次,先喝后买为宜。

茶叶毕竟是一种喝到嘴里的农产品,好看没什么用,好故事也就只能听听,最终还是要入口,只有好喝才是硬道理。新手买普洱茶,可能说不出普洱茶的一二三四来,但却能够用口腔来感受茶汤的滋味。是苦是涩,是甜是润,总能分辨一二。想要入普洱茶的门,就得自己多尝试,喝着好喝,能够接受再下手。千万别听老板的忽悠,什么新茶口感不好,放几年就好了之类。好茶就是好茶,新茶也不会不好,老茶只会更好。

再次,谨慎线上购买。

自网购盛行以来,线上买茶就成为一部分消费者的主流选择。但是相较于其他茶类,普洱茶的江湖水更深更浑,在脱离了实物只能看图片的网上,那就只能用黑暗来形容。动辄就是古树山头,实际上不知道是哪个犄角旮旯里的产品。价格贵的容易上当,而价格便宜的则更不能买。有些普洱茶饼低到9块9还包邮,就只能买回来当工艺品摆着,千万别喝。

2.买回来的普洱茶怎么存放?

严格来说,要想普洱茶获得更好转化,就必须存放在专业的茶仓里。像东莞那样的超级普洱茶仓,已经完全做到了现代化和智能化,能更好地保存普洱茶。但是家里没有这种条件,所以存放时一定要掌握几个方法。

第一,生熟要分开。

普洱茶分生茶和熟茶两种,尽管原料相同,但制作工艺有很大差别。无论是从干茶的颜色,还是茶汤口感滋味上来看,都不一样。因此,如果家里同时购买了生茶和熟茶,记住一定要分开单独存放。如果把生茶和熟茶放在一起容易串味,会影响两者的转化,并进而影响茶汤滋味口感。

第二,远离油烟异味。

茶叶都有很强的吸附能力,普洱茶也不例外。家庭存放普洱茶,一定要远离厨房、卫生间等容易出现油烟和异味的地方。当然,油漆味比较重的家具里,也不能放普洱茶。另外还有像放有化妆品及其他有特殊气味的地方,都应该尽量避免。

第三,远离潮湿强光区域。

普洱茶会吸收空气中的水汽,这是茶叶自身特性决定的。如果湿度刚好,有利于普洱茶的陈化。但湿度过高水分过大,就会导致普洱茶发霉变质,影响它的品质。因此不能将普洱茶放在阴暗潮湿的地方,而是要注意通风,并且避免强光直射。茶叶最好不要直接放在地上,架起来更安全。

最后,需要注意的是,普洱茶不宜长时间密封保存。因为它的转化需要氧气参与,如果密封时间过久,会影响陈化,需定时通风换气。最好采用茶叶包装箱,分门别类单独保存,既经济实惠又简洁高效,最适合家庭存茶。

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