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龙井问茶茶叶系列:龙井茶的起源

时间:2022-12-18 18:31:12 | 浏览:988

今天花了一下午时间研究了一下龙井茶的起源问题,终于理清了龙井茶的发展脉络和其中的一些知识盲区,所以整理一下发出来分享给茶友,本人文笔比较差,只能用大白话来写:首先确定一件事情,龙井茶到底起源于什么时间?唐朝陆羽(733-804)《茶经》中记

今天花了一下午时间研究了一下龙井茶的起源问题,终于理清了龙井茶的发展脉络和其中的一些知识盲区,所以整理一下发出来分享给茶友,本人文笔比较差,只能用大白话来写:

首先确定一件事情,龙井茶到底起源于什么时间?

唐朝陆羽(733-804)《茶经》中记载:“钱塘生天竺、灵隐二寺”,记录了杭州天竺寺和灵隐寺有种植茶叶,上天竺白云峰的白云茶、下天竺香林洞的香林茶以及宝云山的宝云茶。在过去茶叶命名都是按照地名来命名的,所以这时候的茶叶不能称之为龙井茶。

北宋高僧辩才大师(1101-1189)归隐到老龙井后(1079年)在后山狮峰山上开始种植茶叶,自此龙井茶诞生

辩才亭

所以结合历史文书可以明确得出结论龙井茶是北宋时期诞生的距今已经有近千年的历史了。

下一篇将会介绍龙井茶的发展。

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