时间：2022-12-18 19:40:47 | 浏览：958
四川宜宾。川南叙府，有茗龙芽。形似游龙，汤如碧玉，甘冽润口，味宛萦香，这便是叙府龙芽。叙府龙芽为四川十大名茶 钓鱼台国宾馆指定用茶，采用高山无公害茶园之优质独芽，经特殊工艺精心制作而成的精品名茶。
其茶外形挺秀，色泽翠绿，香气高雅持久，汤色淡绿清澈，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿明亮。叙府龙芽6次荣获国际名茶评比金奖，两次被授予中国国际农博会名牌产品称号，2002年获得“绿色食品”称号。
今天我们继续对比川茶与龙井茶，叙府龙芽与龙井茶。龙井茶的是贡牌AA级，采摘时间是3月27日。等级是特级，产区标注为西湖，合斤价为1480元。属于他家中端产品。叙府龙芽选取天府龙芽冠龙，售价合1500一斤。同属于中端产品。
龙井：条索中等，扁平，均整度一般，有些干茶明显偏长。色泽黄绿，干茶香气浓郁。
叙府龙芽：条索扁圆，芽头为主，匀整度不错，有清香。
右为叙府龙芽
龙井：香气较浓郁，苦涩较弱，微苦能迅速化成回甜。豆香比较润、汤感柔和，生津回甘出现快，喉韵明显。
叙府龙芽：香气较好，竹香中有些许花香以及栗果混合，香气较复合。略有薄涩，水路显粗。醇厚一般化，甘由余醇不足。生津回甘也一般化。香气留存时间不错。
龙井在香气强度和鲜爽度上更好，生津回甘也更强烈。叙府龙芽水路更粗，茶汤质感上龙井也更好。
右为邓村绿茶
龙井：香气下降幅度可观，汤感甘甜，鲜爽已明显减淡，生津持续，喉韵仍强。喉韵比较突出。
叙府龙芽：香气稍有弱化，此时清香以及栗香显，汤感更厚重，涩感褪去，汤质有一定提升。茶汤清甜，但略欠通透。生津回甘有一定上升。
两者香气都有下降，叙府龙芽更明显一些，龙井汤质稍有下降，而叙府龙芽醇厚感有一定提升。此泡叙府龙芽占据优势。
龙井：香气已尽，鲜爽尽去仅余甘醇，生津回甘随余韵散出，甘甜感好，喉韵渐弱。结束
叙府龙芽：香气趋淡，仅有清香回味，醇厚不错，茶汤协调。甜底整体略欠，生津回甘弱化。结束
两者都不太耐泡。龙井汤感更好，甘甜。对比之下叙府龙芽的甜度略微不足。
龙井：一芽二叶为主，叶片长度还算统一，也有阔叶和碎梗，特级也能算上。
叙府龙芽：芽头为主，嫩度很不错，匀整度一般。
叙府龙芽茶底
龙井茶底
解析：对比可见的各类口感曲线上，香气以及汤感龙井茶较叙府龙芽有一定优势，优势主要集中在第一泡，其后两者相当。苦涩控制与两者相当。生津与回甘龙井明显胜出。
综合对比可见川南叙府龙芽在整体口感上是要弱于同价位的龙井茶的，主要体现在香气浓度以及水路细腻感上，叙府龙芽汤感醇厚稍欠。还有比较明显的是生津与回甘弱于龙井茶。尾水甜感也略欠，同时回味时间也明显短于龙井茶。
整体看前期对比的川茶除了竹叶青还能与龙井匹敌，蒙顶甘露与叙府龙芽都要弱于同价位的龙井。
碧螺春已有1000多年历史。产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。茶叶香气特别浓郁，曾被称作“吓煞人香”。据传清朝康熙皇帝品饮此茶后，认为名字不雅，并赐“碧螺春”三字。自此洞庭碧螺春便名扬
我国的四大茶区分别是西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区。江北茶区是位于长江中、下游北岸，包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏南、鄂北等地，在这里较为有名的绿茶有：六安瓜片、信阳毛尖、日照绿茶和崂山绿茶等。前段时间对比过崂山绿茶与龙井
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在之前的发文《龙井茶是如何炼成的？类龙井的炒青有哪些？》中，曾经提到过与龙井类似的炒青，有顶谷大方茶、宜良宝洪茶、休宁松萝茶，今天我们将对比宜良宝洪茶与龙井的差异。宝洪茶是云南宜良地区的小叶种茶，原产于宜良县的宝洪山，以香高味浓而著称，鲜叶
浙江是中国最大的产茶省份之一。绿茶种类众多，其间最有名气的当属龙井茶，龙井闻名已久，特不在此赘述。近年浙江产的另一种绿茶——安吉白茶声名鹊起，也拥有不少拥趸。今天我们来对比两种绿茶的表现，看看哪种更适口？安吉白茶属于条状兰花形绿茶，主产于浙
重庆永川位于长江上游北岸,东临三峡库区,西靠四川腹地,因 附城三河汇碧、形如篆文‘永’字 ,五座山脉分布呈 川 字形而得名。永川秀芽是针形名茶，属于绿茶类。产于重庆市永川区，主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。永
安吉白茶始于宋代，宋徽宗在《大观茶论》中有段记载：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间，偶然生出……”安吉白茶失传多年，直至20世纪80年代才重新步入人们的视野，2004年，它被国家质检总局批准为国家地理标志性产品。如今
安徽岳西县位于大别山腹地，地处神奇的北纬30度。境内千峰竞秀，万壑争流，千米以上高峰 69 座，最高海拔 1755 米，是名副其实的“云中之城”。岳西产茶历史极为悠久。史料记载，始于秦汉，兴于唐宋。岳西境内的舒州罗源场是宋朝榷茶制度下设立的
湄潭是中国古老茶区之一，西南著名茶乡，贵州省最大的茶叶种植加工基地县。出产湄江茶(湄江翠片、湄潭翠芽，遵义毛峰)为代表的优质名茶，从50年代开始，湄潭成为全国重要的红茶出口基地，远销世界10多个国家和地区。湄潭茶海湄潭茶海湄潭翠芽贵州省遵义
西湖龙井，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。西湖龙井素以“四绝”著称于天下：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋
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这一期，我们评测的是两款龙井茶。一款是贡牌龙井村龙井茶，罐身有“西湖龙井茶发源地”、“正本真源、乾隆贡茶”字样，不过细看发现产地写的是钱塘产区。这款茶规格为50g，线上售价68元，折合成一斤是680元。另一款是御牌西湖龙井，产地为杭州市，产
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