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绿茶皇后丨龙井

2022-12-18 19:38:54 940

摘要:爱绿茶者,必追春茶,爱春茶者,必痴龙井。1、西湖龙井是我国传统名茶,未发酵绿茶,又被称为绿茶皇后。2、西湖龙井作为中国十大名茶之一,以“色绿、味甘、形美”著名,更因为乾隆皇帝赐封的十八棵御茶树而被人津津乐道。3、标准的优质的龙井茶,即干茶色...

爱绿茶者,必追春茶,爱春茶者,必痴龙井。

1、西湖龙井是我国传统名茶,未发酵绿茶,又被称为绿茶皇后。

2、西湖龙井作为中国十大名茶之一,以“色绿、味甘、形美”著名,更因为乾隆皇帝赐封的十八棵御茶树而被人津津乐道。

3、标准的优质的龙井茶,即干茶色泽要绿中显黄,外形要扁平,挺直,光滑,匀整,无茶末碎片,香气要清香,且带有嫩栗香或高火香。

4、茶具以小巧,精制为上,并以洁净透明度高为好,目前选用较多的是,无花直筒的玻璃杯或白瓷盖碗。在冲泡过程中不加盖:一是因为原料细嫩;二是可以让香气充分的发挥。

5、龙井茶叶相对来说还是比较嫩的,用85-95℃的水温为宜。用这样不温不火,恰到好处的水温,泡出的龙井茶色香味形俱全。

6、优质的西湖龙井,汤色碧绿或呈青黄色,滋味鲜爽,入口回甘生津,让人回味无穷。

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