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有人的地方就有江湖，这句话放在茶行业之中也是适用的。茶叶江湖中，六大茶类却凭借着各自的韵味独领风骚，宛如江湖门派一般在自己的领域占有一席之地。

虽不见刀光剑影，且由于茶客的主观口感因素无法分个高下好坏，但是却还是有一个元素，可作为评比的条件之一，那就是身价。

大红袍母树

2005年在第7届武夷山红袍节上，20克武夷山母树大红袍拍卖出20.8万元的天价，折合一斤就要520万人民币，抵得上一套房的价格，可谓是茶叶身价的天花板了。

世上仅存的只有武夷山九龙窠的崖壁上有六株母树。并且在06年的时候，为了保证和延续大红袍母树的寿命，已经对6株大红袍母树采取停采留养措施，所以现在即使你有钱，也不一定喝的上大红袍母树茶了。

据称冲泡此茶时，杯中能过三香:“一为盖杯香、二为水中香、三为挂杯香”。喝完之后，口中还会有三种变化:“齿颊留香、唇舌生津、润泽回喉”。个中玄而又玄的口感引无数爱茶之人向往的同时，此生无法品尝也让其只能成为遗憾。

不过前面既然说到了茶叶江湖，虽然喝不到母树大红袍，那师出同门，与大红袍属同一门派的武夷岩茶就成为了不二之选。

与大红袍同样的生长环境，武夷山的碧水丹山，峭峰峡谷、高山幽泉、烂石砾壤、沛雨迷雾等许多因素形成了及其适合茶树生长的世外茶园，孕育出独属岩茶的“岩骨花香”

同时岩茶也凭借着最复杂的制茶工艺独树一帜，在06年就被列为“非物质文化遗产”，成为其他茶类仰望的存在。

武夷岩茶一年只采一季，制作周期繁长，工艺上讲究“一采二倒青，三摇四围水，五炒六揉金，七烘八捡梗，九复十筛分”一般四月中旬到五月中旬采摘，到初秋才出成品。

由于工艺的细微差别，成就不同花香、果香、奶香等香型，又有甘鲜、纯爽、浓强、明锐、醇厚等滋味变化，再加上各个山场的小气候，伴随着不同山场味与岩韵，可谓滋味丰富、层次分明、变化无穷。

这些不同的口感滋味变化，让每个爱茶之人都能在其中找到最适合自己的“知音”，饮上一杯对自己来说最优质的地道武夷山好茶。