欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

8类名优绿茶的对比:原料、工艺、感官品质、代表品牌及评价

时间:2022-08-30 08:57:59 | 浏览:1420

中国名优绿茶很多,例如西湖龙井、洞庭(山)碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、太平猴魁、竹叶青、庐山云雾、安吉白茶、恩施玉露、安化松针、老竹大方、余杭径山茶、涌溪火青、绿宝石等等。今天我们就选择其中的8款进行鲜叶采摘标准、制作工艺、外形、

中国名优绿茶很多,例如西湖龙井、洞庭(山)碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、太平猴魁、竹叶青、庐山云雾、安吉白茶、恩施玉露、安化松针、老竹大方、余杭径山茶、涌溪火青、绿宝石等等。

今天我们就选择其中的8款进行鲜叶采摘标准、制作工艺、外形、香气、滋味等方面进行一个横向对比。

为了尽可能保证结论的准确性,我们统一参考各类茶叶中国标一级茶的标准。

参考标准:

鲜叶采摘标准(一级)

单芽


一芽一叶

一芽二叶

一芽三叶

西湖龙井

一芽一叶至一芽二叶初展,以一芽一叶为主,一芽二叶在10%以下,芽稍长于叶,芽叶完整、匀净,芽叶长度不超过3cm。

碧螺春

一芽一叶展开大于80%,一芽二叶初展小于20%。芽叶长度在2.5-3.2cm.

黄山毛峰

一芽一叶和一芽二叶。要求嫩度、匀度、净度基本一致。

信阳毛尖

70%以上一芽一叶,其余一芽二叶初展。

庐山云雾

一芽一叶至一芽二叶初展,一芽一叶占70%以上。

太平猴魁

一芽三、四叶,拣高山阴山茶园采,拣生长健壮的茶棵采,拣粗壮挺直的新梢采,拣符合标准的茶梢采。留鱼叶并采用提手采。

六安瓜片

茶树新梢生长到一芽三叶初展到一芽三叶时,直接从茶树上采取大小和嫩度一致的单片鲜叶。

安吉白茶

一芽二叶初展至一芽二叶,叶白脉绿,完整成朵。

鲜叶嫩度对比结果:龙井茶≥碧螺春≥信阳毛尖、庐山云雾≥黄山毛峰。

由于太平猴魁和六安瓜片鲜叶要求特殊,所以不在对比之列。

制作工艺

西湖龙井

手工加工工艺流程:鲜叶验收与摊放——手工青锅——摊凉回潮——青锅叶分筛——手工辉锅——干茶分筛——挺长头——复筛后归堆——收灰与收藏。

碧螺春

手工加工工艺流程:鲜叶拣剔——杀青——热揉成形——搓团取毫——干燥。

黄山毛峰

鲜叶的采摘与摊放——杀青——揉捻——烘焙。

信阳毛尖

手工加工工艺流程:鲜叶分级——摊放——生锅——熟锅——初烘——摊凉——复烘——毛茶整理——再复烘。

庐山云雾

手工加工工艺流程:杀青——抖散——揉捻——初干——理条——搓揉——拣剔——提毫——烘干。

太平猴魁

手工加工工艺流程:拣尖——摊放——杀青(理条)——烘焙(做形)【分三次,头烘、二烘、三烘(足火)】——成品。

六安瓜片

手工加工工艺流程:鲜叶验收——生锅——熟锅——毛火——拉小火——拉老火——成品茶。

安吉白茶

凤形加工工艺流程:摊青——杀青——理条——搓条初烘——摊凉——烘干——整理。

龙形加工工艺流程:摊青——杀青——摊凉——干燥。

工艺复杂程度对比结果:六安瓜片≥太平猴魁≥信阳毛尖≥西湖龙井、庐山云雾≥碧螺春≥黄山毛峰≥安吉白茶。

外形

西湖龙井

外形扁平光润、挺直,干茶色泽嫩绿尚鲜润,匀整、洁净。

碧螺春

条索尚纤细、卷曲呈螺、白毫披覆,干茶色泽银绿隐翠,匀整、匀净。

黄山毛峰

芽叶肥壮,匀整隐毫,条微卷、色泽绿润。

信阳毛尖

条索圆尚直、尚紧细,干茶绿润有白毫,较匀整。

庐山云雾

条索紧细有锋苗,色泽尚绿润,匀整、匀净。

太平猴魁

扁平重实,两芽抱一叶,匀整,毫隐不显,苍绿较匀润,部分主脉暗红。

六安瓜片

瓜子形、匀整、色绿、上爽、无飘叶。

安吉白茶

龙形:扁平、尚光滑、尚挺直,嫩绿油润,尚匀整,略有梗、朴、黄片。

凤形:条索有芽,较匀整,色嫩绿润,略有梗、朴、片。

香气

西湖龙井:清高尚持久

碧螺春:嫩爽清香

黄山毛峰:清香

信阳毛尖:栗香或清香

庐山云雾:清香

太平猴魁:清高

六安瓜片:清香

安吉白茶:清香

滋味

西湖龙井:鲜醇爽口

碧螺春:鲜醇

黄山毛峰:鲜醇

信阳毛尖:醇厚

庐山云雾:醇厚

太平猴魁:鲜爽回甘

六安瓜片:鲜醇

安吉白茶:醇厚

各自代表茶企旗舰店一级产品、详情及其评价。

西湖龙井

品牌:西湖牌

产品详情:

顾客评价:

碧螺春

品牌:碧螺牌

产品详情:

顾客评价:

顾客评价:

信阳毛尖

品牌:豫信

产品评价:

庐山云雾

品牌:庐山云雾茶

产品详情:

顾客评价:

太平猴魁

品牌:猴坑茶业

顾客评价:

六安瓜片

品牌:徽六

产品详情:

顾客评价:

安吉白茶

品牌:极白

产品详情:

顾客评价:

上面的茶都是我国的名优茶,有着各自显著的特点。常说文无第一,这8类茶也是一样,每个人都有自己内心深处的排名。

通过上面的整理,只是希望能让大家清楚他们之间的差异以及对日后选茶有所助益。

创作、整理不易,看完记得点赞哦,谢谢。

相关资讯

8类名优绿茶的对比:原料、工艺、感官品质、代表品牌及评价

中国名优绿茶很多,例如西湖龙井、洞庭(山)碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、太平猴魁、竹叶青、庐山云雾、安吉白茶、恩施玉露、安化松针、老竹大方、余杭径山茶、涌溪火青、绿宝石等等。今天我们就选择其中的8款进行鲜叶采摘标准、制作工艺、外形、

绿茶保质期多久?家里放了3年的绿茶还能喝吗?绿茶储存有何要求

#春日生活打卡季#绿茶属于我国六大类茶中的一种,它是产量最大和消耗量最大的茶叶,是大家喝得比较多的一款茶,其茶偏凉,口感清爽,是夏季的最佳茶饮品,因此受到很多人的青睐。那么大家都知道绿茶能存放多久吗。

每天喝多少绿茶不超量?喝绿茶可以降血糖?喝绿茶该知道这三件事

春茶淡雅芬芳,惹人爱戴有加。正值万物复苏的春天,早茶上市,此时聊聊绿茶较为合适。绿茶是一种健康的茶饮,生活中建议大家可以经常品鉴,饮淡茶,适当注意“饮用量”,收获健康。关乎饮茶细节,喝多少更靠谱?饮用对于血糖是否有降低的作用?喝春之绿茶,品

绿茶到底怎么喝最养生?建议喝哪种绿茶?我来教你喝绿茶的方法

绿茶是生活中推荐大家可以常喝的一种饮品,味道淡雅醇香、回味无穷;营养层面也可圈可点,茶多酚、叶绿素等物质值得一提。还原绿茶饮的抗氧化能力,请各位健康喝茶。

绿茶是什么意思?绿茶会有哪些表现?

绿茶是什么意思?其实简单的理解就是我们常说的“坏男生”,明知道她不是好人,但还是会忍不住偷偷的动心,她也总会在跟你相处的时候,给你希望,让你失望,却不让你绝望。那么绿茶会有哪些表现呢?相信身边的兄弟都有遇到过,只是一时还未反映出来而已,所以

你真的懂绿茶吗?关于绿茶的10个真相

即使喝茶是很多中国老百姓的日常,但喝茶不一定懂茶。下面这10个问题的真相,你就不一定知道。绿茶就是绿色的茶错。绿茶是一类茶的总称,它属于中国六大基础茶类之一。茶叶的分类是按照工艺中发酵程度不同来进行分类的,而不是颜色。绿茶属于不发酵茶,是中

绿茶放了10年还能喝吗?绿茶的最佳饮用期,到底是多长时间?

不知道大家有没有发现,中国人很爱存放东西,无论是吃的还是用的。茶叶就是如此,很多爱喝茶的人喜欢储存茶叶,但是不同的茶叶品种所能储存的时间也各不相同。绿茶作为我国最多人饮用的茶叶,其保质期的时长

绿茶工艺四大门派,你最喜欢的茶属于哪一派?3分钟带你了解绿茶

不管是从产量还是销量上来看,绿茶都是中国六大茶类中当之无愧的王者,占据国内茶叶消费半壁江山之多。哪怕是从茶叶名称上来说,其他5种茶类所属的各种名茶相加,也抵不上绿茶的种类。我国四大产区20多个省市均有自己的绿茶代表作,其中大家比较熟悉的包括

绿茶营养价值高,但这5种人,最好别喝绿茶

这不仅因为它是中国茶叶中生产量和消费量最大的茶类,更因为最好的绿茶,选择的都是清明前后的鲜嫩原料,香气足,滋味爽,口感最好。所以,很多人都喜欢在春茶上市季节,买一些绿。阳春三月已至,今年春茶即将大量上市。

绿茶保质期有多久,过了年是否就不能喝了?绿茶怎么储存才不坏?

绿茶是6大茶类中最出名的茶,可能很多人没听过黄茶、没听过青茶,但不可能没听过绿茶。虽然红茶在世界范围内是当之无愧的老大,但在中国,不管是生产还是消费,绿茶都占据了半壁江山,是最重要的一种茶。从目前已知的四大茶区20多个产茶省份来看,几乎各省

哪里产的绿茶最好?除了10大名茶,还有哪些小众绿茶,你喜欢哪种

绿茶是国内种植面积最大、产量最多、消费群体最广的一种茶,是六大茶类中当之无愧的老大哥。据不完全统计,全国20多个产茶省市均有自己的绿茶生产,覆盖全国近5亿消费者。你可能没喝过黑茶,没喝过白茶,但只要是爱茶的人,很难不接触绿茶。

为什么绿茶越早喝完越好?喝绿茶的正确姿势,请看此文

原创|义芳君说茶01眼下,春天的气息真是越来越浓了。这不,单看朋友圈,义芳君隔着屏幕就已经能够嗅到了一波春茶的浓情绿意。以至于,茶友们想尝新的味蕾也早已按捺不住了。突然想起冰箱角落里还存放着一包去年的“梅”字号西湖桂花龙井,便果断取出开

喝懂这六种绿茶,等于读懂中国绿茶版图的半壁江山

原创 | 义芳君说茶01人间四月芳菲始,又是一年茶香四溢的春茶季。从华东到华南,从华中到西南,这股春茶香随着春风吹遍了我国大多数茶区,为爱茶人带来了期待已久的口福。今天义芳君就来跟大家。话说,我国绿茶品类上千种,我们到底应该喝哪些春茶绿茶呢。

放了5年的绿茶,究竟还能不能喝?绿茶保质期一般是多长时间?

直到200多年后,人们才将这艘商船打捞起来,其中有一些用青花瓷罐封装的绿茶,最后被证明是产自安徽地区的“雾里青”茶,这可能是有记。在公元1745年,一艘哥德堡号商船满载中国的茶叶、丝绸、瓷器等商品,启程回国。

红茶和绿茶有何区别?为什么中国人更爱喝绿茶?你更喜欢喝哪种

但是,根据大数据统计,绿茶是中国每年消耗最多的茶叶种类,而红茶是中国年出口最多的茶叶。一说喝茶,在人们脑海中浮现出最多的便是“红茶”和“绿茶”了。不为别的,因为这两种茶爱喝的人最多,一个是年消耗之冠,一个是年出口之冠,爱喝的人遍布全世界。

友情链接

网址导航 SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈棉花天坑旅游网UFO飞碟探索网今日滁州世界宝石网户外露营地官网烧烤音乐节iphone资讯网丽水新闻头条网无人机航拍网建材市场资讯网飞鹤奶粉评测网韩红歌迷网防晒霜品牌网张颂文影迷网华为电脑评测网
十大名茶网-专业十大顶级茶叶排名、高端茶叶品牌排行榜、高档茶叶品牌大全、十大顶级茶叶、世界顶级茶叶排名、十大茶叶公司排名、十大茶叶连锁店、老字号茶叶店品牌大全资讯网。
十大名茶网 apiai.cc ©2022-2028版权所有