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中国哪里产的绿茶最好喝?这6种茶你喝过几种,你家乡产什么茶?

2022-08-30 08:57:31 12587

摘要:正如1000个观众眼里有1000个哈姆雷特一样,一千个喜欢绿茶的茶友,可能都有自己的评价标准。其实每次回答这样的问题,都会惹来很大的争议。有的人喜欢西湖龙井,有的人喜欢碧螺春,有的人喜欢信阳毛尖,有的人喜欢黄山毛峰。...

中国哪里产的绿茶最好喝?

其实每次回答这样的问题,都会惹来很大的争议。正如1000个观众眼里有1000个哈姆雷特一样,一千个喜欢绿茶的茶友,可能都有自己的评价标准。有的人喜欢西湖龙井,有的人喜欢碧螺春,有的人喜欢信阳毛尖,有的人喜欢黄山毛峰。


我国绿茶产量和销量均是6大茶类中当之无愧的榜首,就连历次10大名茶评比,绿茶也能占到一半多以上。在全国四大茶区中,每个重点茶叶生产地都有自己的绿茶生产。

茶叶到底好不好?其中可能会涉及很多因素,包括但不限于茶树品种、种植环境、制作技术、历史品牌、市场推广、资本炒作等。但是,最终取决于茶叶的销量,老百姓爱买爱喝,那就是好茶。

从我个人的喝茶经验以及目前各茶叶市场销售情况来看,我觉得以下这几种绿茶算是比较好的。


西湖龙井

西湖龙井是绿茶中的王者,也有人将其称为绿茶皇后,总之把它排在前面,肯定没有太大的争议。一方面,它的产茶历史悠久,有较高的文化价值。另一方面,它的制作工艺和本身品质特点非常出众,是绿茶的代表作。

核心产地的西湖龙井明前特级价格至少要上万元,周边产区也能卖到几千块钱一斤。市面上还有很多浙江龙井和非浙江龙井,这都得益于西湖龙井的品牌效益。


信阳毛尖

信阳地区是我国最古老的茶叶种植生产地之一,最早可以追溯到秦汉时期。目前所生产的信阳毛尖,在全国茶叶品类评比中,品牌价值上升至前三位,确实非常不错。

在网上有一个很有趣的现象,当我们讨论信阳毛尖时,经常会出现两极分化的评论。信阳毛尖的忠实拥护者坚持认为它就是中国最好的绿茶,而不喜欢的茶友,却常常对它嗤之以鼻。

我个人感觉,信阳毛尖是一款非常不错的绿茶,也是中国10大名茶之一。把它排在第一位是不合适的,但往后排一排应该没有太大问题。


黄山毛峰

黄山所在地属于古徽州,明清时代,徽商冠绝天下,他们起家靠的就是茶叶。古徽州地区盛产茶叶,尤其是明代罢龙团、兴散茶以来,黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、屯绿、休宁松罗、老竹大方等,都产自惠州地区。

黄山毛峰是其中名气最大,产量最大的绿茶。它集中了古徽州的天地精华,在色香味型方面都达到了非常高的水准。

再加上黄山风景区的秀丽景色,名传海内外,给黄山毛峰加持了一道金闪闪的光环,进一步扩大了它的知名度。

竹叶青

竹叶青是绿茶新贵,它产于四川峨眉山。在中国高端绿茶市场上,我们很难忽视它的存在,因为它已经做得足够好,尤其是高端市场方面,它可以与西湖龙井相媲美。

当然,它的制作要求特别严格,不管是原料还是工艺,注定无法像龙井那样高中低各个阶层档次全覆盖,只能走高端路线。

这在一定程度上限制了它的发展,但也让它更加专一,集中注意力做好高端品牌的开发和维护。竹叶青价格相对较贵,但确实能够给人带来不错的品饮体验。虽然它不是全国10大名茶,但在以外形为重要品鉴标准的当下,必须给予它足够的尊重。


六安瓜片

六安瓜片极具特色,无芽无梗,这让它在中国绿茶中成为了一个独特的存在。或许是滋养它的红色革命圣地大别山金寨,为它注入了坚韧不拔的品性,让其显得更加难能可贵。

在全国10大名茶中,六安瓜片能够获得一席之位,与它这种特色密不可分。当然它的历史非常悠久,早在明清时代就已经成为朝廷贡茶,据传慈禧太后最喜欢喝的就是六安瓜片。


日照绿茶

历史上日照地区并不产茶,直到上个世纪60年代南茶北引工程,才让北方有了茶叶种植。

北纬30度是黄金产茶带,但过了这一纬度,再向北走,想要种出好茶就变得越来越难。山东青岛日照崂山等地的农业技术专家,从安徽和浙江引进优良茶种,在当地试种,最后取得成功,把只能在南方生长的茶树带到了北方。

日照绿茶是高纬度地区绿茶的代表作,生长周期长,茶叶内质丰富,耐泡度高,如今已经成为北方地区重要的绿茶生产地。


当然,以上几种只是我个人的一些评价,而且只从较为知名的产品中选择。实际上各地还有很多小众名茶,虽然不为外人知道,但其实品质非常优越,以后有机会我们再一起聊聊这个话题。大家对此怎么看呢?您觉得中国最好的绿茶在哪里?欢迎在下面留言。

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