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恭喜爱喝茶的人:绿茶研究有新进展,能延年益寿,但是别贪杯

2022-08-30 08:56:44 673

摘要:老一辈的人经常说,喝茶可以延年益寿,让身体变得更加健康,可是这种说法一直都是在民间流传,并没有确凿的证据证实。茶文化在我国已经盛行几千年,很多人从小就开始有饮茶的习惯了,和国外的咖啡文化不一样,我们国家的茶文化历史更悠久,而且受众更为广泛。...

茶文化在我国已经盛行几千年,很多人从小就开始有饮茶的习惯了,和国外的咖啡文化不一样,我们国家的茶文化历史更悠久,而且受众更为广泛。

老一辈的人经常说,喝茶可以延年益寿,让身体变得更加健康,可是这种说法一直都是在民间流传,并没有确凿的证据证实。

可是最近几年越来越多的研究表明,喝茶是可以让人更健康的,特别是绿茶,称之为延年益寿,一点都不过分。

绿茶真的有这么大作用吗?我们该怎么喝茶呢?

今天我们就来一起看一下,最近的一篇文章,告诉我们绿茶确实可以延长寿命。

一、绿茶能够延年益寿。

绿茶为什么有益健康呢?很多研究都在进行分析,目前的共识是茶叶中含有大量的儿茶素类物质。

这种物质有很多种类,不过最特别也是最重要的包括两种:表儿茶素没食子酸酯,以及表没食子儿茶素没食子酸酯。

是不是看到这两种物质有些拗口,完全摸不着头脑,甚至读起来都不通顺?

没错,因为这两种化合物并不常用,而且都属于多酚类化合物,平时根本不会接触。

记不住名字不重要,你只要知道,绿茶对人体作用最有效的物质就是这两种,就足够了。

一直以来大家都认为这两种物质可以有效地对抗氧化,防止自由基的作用,让人体细胞更加健康。

可是这种观点貌似不太正确,在德国有学者提出了异议,并且进行了实验,证实之前的想法是不对的。

那么事实是怎样的呢?

研究人员发现绿茶中虽然有上面两种儿茶素,可是这两种物质并不能抑制氧化应激,而是对氧化应激有明显的促进作用。

照这么说绿茶就不是延年益寿了,而是会让人体应激越来越严重,那么寿命不就缩短了吗?

先别下结论,我们接着看看他的研究是什么结果。

在刚刚接触绿茶后,儿茶素类物质可以在短期内让氧化应激反应越来越严重

但是别光看早期,也要看之后发生的事情,在氧化应激严重之后身体的细胞也会作出对抗,他们的防御能力越来越强。

研究人员用线虫做实验,在给他们一定量儿茶素后,虽然短期内应激反应加剧,不过随之而来的是防御能力显著加强。

就像是给他们打了一针疫苗,让他们产生了有效地防御机制,以让他们更轻松地应对之后更加苛刻的环境改变。

在之后的研究中发现,接触了绿茶中儿茶素的线虫寿命更长,而且貌似更加健康。

所以这些学者得出了结论,虽然绿茶中的物质并不能减轻氧化应激反应,但是在长期看来,多喝绿茶是可以让人更健康的,甚至可以延年益寿。

看来喝绿茶还是有用的,这对健康很重要。

二、绿茶对健康有益处。

绿茶对健康的作用是多方面的,很多研究也给出过类似的结论。

  • 1.绿茶有益于心脑血管。

在之前的研究中,顾东风院士就曾经发表过类似的文章,在调查10万名中国人之后得出结论,每周喝茶三次或者三次以上的人会更加健康,寿命会更长。

而且,虽然数据显示喝红茶并不会对健康有多大影响,可是长期饮用绿茶的人,死亡风险甚至可以降低25%。

研究人员猜测,这可能是绿茶中有些物质能够保护心脏,对心血管都有益。

  • 2.癌症术后也可以喝。

而且也有人对未来期初数后的患者进行随访发现在长期喝绿茶之后,不但可以减轻患者的疼痛反应,也能够有效地对抗炎症反应。

在经常喝绿茶之后,很多胃癌术后患者康复速度有所提高,所以即使是癌症术后患者也可以考虑经常喝绿茶。

  • 3.预防阿尔兹海默症。

类似的研究也非常多,比如有学者认为正常喝绿茶可以使大脑分解变慢,防止特殊蛋白质转化为可阻塞脑血管的物质。

这样做的意义是可以减少阿尔兹海默症的发生,从这方面来看,经常喝绿茶还可以预防老年痴呆呢。

  • 4.糖尿病患者的好饮品。

在日本也有研究人员做过类似的研究调查,发现绿茶中的很多物质对二型糖尿病患者是很有益的,能够帮助他们降低死亡风险。

如果可以保证每天喝3~4杯绿茶,那么二型糖尿病患者的5年死亡风险甚至可以降低60%。

三、喝绿茶前,要注意量。

看到绿茶有这么多好处,是不是已经心动了?想不想赶紧冲一杯开始喝呢?

别着急,绿茶虽然有用,但是这并不是神药,要是把绿茶当药吃,身体也受不了。

  • 1.不要浓缩茶。

喝茶别太浓,浓缩之后虽然绿茶中的营养物质和有益物质可能变多,但是高剂量的儿茶素可能对身体有害。

比如能够抑制线粒体的功能,这对细胞来说是很有害的,甚至可能导致细胞的死亡,所以别喝得太浓,可能会导致很多细胞甚至器官的损伤。

  • 2.小心咖啡因。

你知道吗?咖啡因听上去跟咖啡关系更大,但是绿茶中也含有大量的咖啡因。

这种物质是中枢神经兴奋剂,所以很多人喝茶之后会显得更加亢奋,也有人用绿茶来提神,就是因为其中含有大量的咖啡因。

不过喝茶别太多,每天3~4杯刚刚好,喝得太多,会表现为咖啡因摄入过多的症状,比如头疼恶心甚至失眠。

  • 3.小心缺铁。

另外茶叶中有很多鞣酸,这种物质看似对人体没多少影响,不过积少成多,如果喝绿茶过多的话,硫酸会和铁元素结合,把身体中的铁元素都慢慢流失掉。

所以很多喜欢喝浓茶的人,过段时间都会慢慢出现贫血的症状,这就是其中的原理。

总结。

喜欢喝绿茶吗?其实这是一个好习惯,毕竟是老祖宗传下来的东西,有上千年的文化底蕴。

另外茶叶对身体健康的影响也越来越多,被更多的国内甚至是国外学者证实,所以喝茶这个爱好应该继续下去。

但是喝茶也要注意量,别喝得太浓,也不要喝得太多,否则,会成为身体的负担。

希望大家都有一个好身体,多喝茶,少喝酒,让自己的身体越来越健康。

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