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中国顶级春茶排行榜,一共10种绿茶,看看你都喝过哪些?

时间:2022-08-30 08:56:38 | 浏览:3120

中国拥有历史悠久的茶文化,几千年传承下来,全国20多个省份,1000多个县市,都在广泛种植茶树,生产6大茶类下的各种精品名茶。现在正值清明以前,是每年春天最鲜嫩绿茶上市的季节。在所有绿茶中,几乎最顶尖的春茶,都已经上市或即将上市。那我们今天

中国拥有历史悠久的茶文化,几千年传承下来,全国20多个省份,1000多个县市,都在广泛种植茶树,生产6大茶类下的各种精品名茶。

现在正值清明以前,是每年春天最鲜嫩绿茶上市的季节。在所有绿茶中,几乎最顶尖的春茶,都已经上市或即将上市。那我们今天就一起来看一看,中国顶级春茶排行榜,看看下面这10款茶你喝过几种?

1.西湖龙井

西湖龙井是历史名茶,最早可以追溯到唐朝时期。而龙井二字,则得名于宋。到了明朝朱元璋罢造龙团后,江南茶叶开始兴起,以西湖龙井为代表的绿茶正式来到舞台中央,成为最闪亮的茶中珍品。

西湖龙井因清朝乾隆皇帝御封18棵龙井茶树为御茶而名声大噪,自此之后,西湖核心产区龙井茶就成了中国顶级绿茶的代表作,被人誉为绿茶皇后。如今,明前核心产地的西湖龙井,一两难求,真的是有钱也难买到。

2.黄山毛峰

徽商因为徽茶而兴盛,而徽州地区最出名的绿茶就属黄山毛峰。它是历史名茶,创制于清朝光绪年间,多次被评选为中国十大名茶之一。

黄山毛峰采摘标准严格,微微卷曲,状似雀舌,还带有金黄色鱼叶,正所谓绿中带黄,银毫显露,兰香持久,韵味悠长。明前核心产地的黄山毛峰,品质卓越,深受消费者喜爱。

3.信阳毛尖

苏东坡曾经将信阳茶评为淮南茶区第一茶,而如今信阳毛尖则成为中国十大名茶之一,品牌价值凸显,占据绿茶前三甲。

严格意义上讲,信阳是历史悠久的重要产茶地,处于现代化分的江北茶区,纬度高,昼夜温差大,生长时间长,让其叶绿素含量较高,香气浓郁,滋味浓爽,被誉为“绿茶之王”。

4.安吉白茶

安吉产茶历史悠久,但安吉白茶直到近几年来才开始走上风光大道,消费者越来越多,市场价格也越来越高。

请注意,安吉白茶属于绿茶变种,而不是真正的6大茶类中的白茶。现在在全国多个茶区都在种植白茶品种,仿制者众多,想要买正宗安吉白茶并不容易,需要仔细辨别。

5.碧螺春

碧螺春是产自江苏苏州吴中区东洞庭山和西洞庭山一带的特级绿茶,跟湖南洞庭湖没有任何关系,初学者不要将两者混淆。

西湖龙井,受乾隆皇帝所喜爱而碧螺春,则被乾隆的爷爷康熙情有独钟,原名吓煞人香,经康熙品尝后改名碧螺春。当地茶园是典型的花果间作区,再加上得天独厚的地理环境,让碧螺春显示出独特的花果香味,与众不同。

6.都匀毛尖

提到茶叶,就不得不提产自西南茶区的都匀毛尖。因为它是贵州最著名的两种特产之一,号称“北茅台,南毛尖”。贵州茅台大家都知道,不是你想买就能买到的。而都匀毛尖则是茶中茅台,一样很金贵。

这是全国唯一一款有毛主席亲自提名的绿茶,早在1915年巴拿马万国博览会上就获得过金奖称号,是当代全国十大名茶。

7.恩施玉露

湖北恩施自古产茶,当地所产恩施玉露更是秉承传统蒸青工艺,是中国蒸青绿茶的代表作。尽管目前国内生产蒸青绿茶的地区并不多,但蒸青制作工艺相当古老,且影响深远。

现在日本绿茶的加工工艺,就是根据中国蒸青绿茶工艺改进而成。利用这种传统工艺制作的玉露茶,呈现三绿特点,即干茶、汤色和叶底都是嫩绿色为主,特点鲜明。

8.六安瓜片

六安瓜片是这几种绿茶中,采摘制作时间最晚的一种。正常情况下,六安瓜片需要到清明之后才能开采,尤其是内山核心产地瓜片。

但是近年来,在消费者追求早茶的影响下,当地不少生产者以外山早茶品种为原料,制作早茶瓜片,于3月底即可上市。这种茶香是有一点香的,但是滋味口感跟本地品种制作的瓜片茶,差异挺大,消费者要注意辨别。

9.日照绿茶

山东原本不产茶,建国之后在农业种植专家的努力下,开展浩大的南茶北引工程,并最终取得成功。日照绿茶就是南茶北引工程接触的硕果,是世界三大海岸绿茶之一,同样是中国高纬度绿茶代表作。

它的生长周期较长,茶叶内质积累较为丰富,品质口感滋味较浓,耐泡度较高,是日常饮用茶中不可多的珍品。

10.竹叶青茶

竹叶青产自于四川省峨眉山一带,是当地的高端绿茶品牌,属于四川十大名茶之一。

竹叶青茶最大的特点在于只选取清明前的嫩芽,经过杀青揉捻和烘焙等工艺精制而成。所以它的等级特别高,外形特别好看,走的就是高档礼品路线。

总而言之,上面这10种春季绿茶,都是以鲜嫩为最。有些是历史名茶,是全国十大名茶,有些是新创名茶,但品质同样卓越。大家喜欢哪一款?喝过哪一些呢?欢迎在下面留言说说您的观点。

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