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红茶和绿茶有何区别?为什么中国人更爱喝绿茶?你更喜欢喝哪种

2022-08-30 08:56:36 4858

摘要:但是,根据大数据统计,绿茶是中国每年消耗最多的茶叶种类,而红茶是中国年出口最多的茶叶。一说喝茶,在人们脑海中浮现出最多的便是“红茶”和“绿茶”了。不为别的,因为这两种茶爱喝的人最多,一个是年消耗之冠,一个是年出口之冠,爱喝的人遍布全世界。...

一说喝茶,在人们脑海中浮现出最多的便是“红茶”和“绿茶”了!


不为别的,因为这两种茶爱喝的人最多,一个是年消耗之冠,一个是年出口之冠,爱喝的人遍布全世界!

但是,根据大数据统计,绿茶是中国每年消耗最多的茶叶种类,而红茶是中国年出口最多的茶叶;也就是说中国人爱喝绿茶要甚于红茶,外国人爱喝红茶要甚于绿茶!

看到这里不禁让人提出疑问,红茶绿茶有什么区别呢?为什么同为知名茶种类,中国人爱喝绿茶甚于红茶?

首先,说一说绿茶和红茶的区别


他们最根本的区别就是:制作工艺不同!绿茶完全不发酵,红茶完全发酵!

同一个茶树上采摘的叶子,不发酵制作出来的就是绿茶,完全发酵制作出来的就是红茶!它们在口感上天差地别!


不发酵的绿茶喝起来滋味甘爽清甜,完全发酵出来的茶叶滋味浓醇香甜!

中国人爱喝绿茶原因大致有“二”!

(1)绿茶的历史最久远,伴随了华夏民族数千年!

很多人可能不知道,绿茶的历史是中国所有茶叶种类中最久远的!中国有六大基础茶叶种类,除了绿茶外另外五种茶叶种类都是在绿茶的制作基础之上,经过改良、衍生而来的!


相传神农尝百草时,发现了茶树的叶子滋味甘甜可口,可以食用。自此之后,茶叶的价值在历史中不断被刷新,从煮饭时的佐料到治病时的药草,经过不断尝试,最终有了如今的“茶”!人们发现它的饮用价值最佳,可为甘冽的饮料!

我们虽然无法亲眼见证古人饮茶,但据考古发现,早在夏商周时,人们就喝茶,直到明朝之前,喝的都是绿茶!

绿茶历史悠久,是茶叶“鼻祖”,中国人对绿茶的感情也是最深刻的!

(2)口感偏淡,喜欢清新淡雅的滋味


中原,是公认的华夏文明发祥地,而经过历史变迁,中原人现在已经遍布中国各个地区,并在这些地方繁衍生息!

中原人的口味一般偏淡,特别是对喝的东西,喜欢清新淡雅的滋味,不喜浓郁烈口的饮品。不管时间过去多久,这种烙在DNA里的“口味”也一直延续!

而绿茶喝起来清甜可口、畅快淋漓,是最符合大部分中国人口感的茶叶种类!因此,中国人爱喝绿茶也是情理之中的!


而大部分外国人的口感偏重,所以外国人喝红茶的多,而中国人喝绿茶的多!因此,中国的绿茶是年销量最高的茶叶种类!如果你爱喝绿茶,那一定不要错过这2款,喝过它们,你就真的能体会到绿茶的清爽甘甜了!

凤鸣毛尖


川地的好茶!四川省所在地是中国最古老的茶区之一,盛产绿茶,绿茶种类多样!不过,最值得喝的绿茶还得是:凤鸣毛尖!此茶的性价比很高,口感和十大名茶之一的“信阳毛尖”差不多,但价格却比同等级的信阳毛尖便宜多了!

它的名气也不小,是四川省十大名茶之一“天府龙芽”旗下的绿茶,是中国国家地理保护产品!因原料和工艺,让它稳居“川地绿茶好喝榜”!


原料采自高山茶园,那里海拔有1000米之高,环境好土壤肥,对茶树生长很有帮助!山高温差大,正好让茶树有更多的时间吸收养分,所以此茶营养丰富,口感好!

特点:

外形笔直挺细,干茶表面白毫显现。干茶颜色均匀,呈墨绿色,有股淡雅的板栗清香!成汤后,汤水清澈见底,香气更加高扬,闻着身心舒畅!入口,滋味鲜爽感十足,甘甜可口,喝起来解腻解渴!

日照绿茶


山东省日照市的“名优茶”,可为山东省好茶榜首,声名远扬!不过,它却是一款现代才有的茶!是“南茶北移”工程时培育出的好茶!

虽然现代感十足,但是它的口感和滋味可一点也不输那些“历史名茶”!山东省是我国北方省份,这里按理说是不适合种植茶树的,但大自然的法则是“物竞天择,适者生存”,不适合不代表不能生存,只要能够挨过艰难,那必然会“遍地开花”!


它最独特的是清爽的口感,因为长在北方的缘故,此茶更加清甜!

特点:

外形微微卷曲,茶身紧锁。它的香气不是很高扬,但是滋味一点也不差!成汤就,汤水清澈见底,茶叶在水中舒展,有股淡淡的清香!入口,滋味醇爽鲜甜,十分适口!

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