时间:2022-08-30 08:56:28 | 浏览:663
原创 | 义芳君说茶
顶着中国茶叶产销占比第一的光环,绿茶向来很有茶人缘,一口春天的滋味和气息,外加抢眼的春绿,着实是令人赏心悦目。
绿茶是标准意义上的国民饮品,但是关于绿茶的日常品饮认知的误区也不少。
今天义芳君来跟大家一起分享关于绿茶的5个认知误区,看完,相信您对于绿茶又有了一番全新的认识。
1、绿茶并非越绿越好。
绿茶最显著的特征,就是“绿水清汤”,以至于很多人非常想当然地认为绿茶就应该是绿色的,或者直接认定只要茶叶外形呈现青绿色,就是绿茶。
以至于,迄今为止仍时不时有人把清香铁观音当作是绿茶。
绿茶根据不同工艺,呈现出不同的外观色泽。例如:碧螺春色泽银绿隐翠,黄山毛峰色如象牙黄,太平猴魁则是一种深绿色。即便是同个茶,如龙井茶,也有糙米色和翠绿色的区别。
记住,绿茶并非越绿越好。
色泽过于鲜绿的茶,茶友们可要小心,可别遇上了作假的绿茶!
2、透明玻璃杯并非冲泡绿茶的必备茶具。
透明玻璃杯,可以说是冲泡绿茶的“绝配”,但并非必备。
日常常见的几种茶叶主泡器中,万能的盖碗也是不可或缺的。
有些人还是喜欢用盖碗冲泡,为啥呢?因为玻璃杯虽好,但也是有很明显的缺点。
那就是传热快,不经常泡茶的人会觉得很烫手,加上绿茶不适合闷泡,为了避免错过最佳出汤时间,有些人宁愿选择使用盖碗。
3、明前绿茶并非都是高端绿茶。
制作一泡优质茶叶,需要天时、地利、人和三者统一。
明前绿茶因为天时关系,茶叶原料最为娇嫩,具有先天优势,最有可能产生高端优质绿茶。
但实际上,绿茶真正的采摘期从清明至谷雨,只要做工够好,都有可能制作出高端绿茶。
明前虽好,但是也别过于迷信。
黄山毛峰安徽特产毛尖春茶
¥198
购买
4、绿茶并非不用洗茶。
很多人认为,绿茶多芽头或者一芽一叶采制而成,原料比较娇嫩,耐泡度不高,真正高价值的品饮在前面三、四冲。
如果洗茶的话,等同于浪费了宝贵的品饮机会。
但是,绿茶不管是原料,还是加工,运输等环节,都很有可能会受到污染,从健康卫生的角度出发,绿茶最好还是要洗茶。
2022新茶恩施玉露绿茶蒸青
¥138
购买
5、绿茶并非不能用沸水冲泡。
绿茶比较保险的冲泡手法是使用90℃左右的热水冲泡,但并非绝对化地不能使用沸水。
有些中后期采制的绿茶,或者叶片状、条索比较粗的绿茶,冲泡时为了让尽可能多香气激发出来,直接使用沸水冲泡是有道理的。
但是,特别需要注意的是,绿茶毕竟就是绿茶,使用沸水冲泡时,不要使用类似冲泡乌龙茶的猛冲猛打方式,应使用环圈注水方式,出汤时也要相对早几秒出来,以免水路快速出现涩感。
好了,茶友们,您在日常冲泡绿茶过程中,如果遇到什么似是而非的疑惑,也欢迎大家在评论区留言,评论!
— The End —
原创 | 义芳君
深度原创茶说,专注一杯好茶。
专业答疑,有问必答,欢迎咨询。
茶眼看世界,品茗知冷暖,乐享茶生活。
想了解更多精彩内容,快来关注义芳君说茶。
#春日生活打卡季#绿茶属于我国六大类茶中的一种,它是产量最大和消耗量最大的茶叶,是大家喝得比较多的一款茶,其茶偏凉,口感清爽,是夏季的最佳茶饮品,因此受到很多人的青睐。那么大家都知道绿茶能存放多久吗。
春茶淡雅芬芳,惹人爱戴有加。正值万物复苏的春天,早茶上市,此时聊聊绿茶较为合适。绿茶是一种健康的茶饮,生活中建议大家可以经常品鉴,饮淡茶,适当注意“饮用量”,收获健康。关乎饮茶细节,喝多少更靠谱?饮用对于血糖是否有降低的作用?喝春之绿茶,品
绿茶是生活中推荐大家可以常喝的一种饮品,味道淡雅醇香、回味无穷;营养层面也可圈可点,茶多酚、叶绿素等物质值得一提。还原绿茶饮的抗氧化能力,请各位健康喝茶。
绿茶是什么意思?其实简单的理解就是我们常说的“坏男生”,明知道她不是好人,但还是会忍不住偷偷的动心,她也总会在跟你相处的时候,给你希望,让你失望,却不让你绝望。那么绿茶会有哪些表现呢?相信身边的兄弟都有遇到过,只是一时还未反映出来而已,所以
即使喝茶是很多中国老百姓的日常,但喝茶不一定懂茶。下面这10个问题的真相,你就不一定知道。绿茶就是绿色的茶错。绿茶是一类茶的总称,它属于中国六大基础茶类之一。茶叶的分类是按照工艺中发酵程度不同来进行分类的,而不是颜色。绿茶属于不发酵茶,是中
不知道大家有没有发现,中国人很爱存放东西,无论是吃的还是用的。茶叶就是如此,很多爱喝茶的人喜欢储存茶叶,但是不同的茶叶品种所能储存的时间也各不相同。绿茶作为我国最多人饮用的茶叶,其保质期的时长
不管是从产量还是销量上来看,绿茶都是中国六大茶类中当之无愧的王者,占据国内茶叶消费半壁江山之多。哪怕是从茶叶名称上来说,其他5种茶类所属的各种名茶相加,也抵不上绿茶的种类。我国四大产区20多个省市均有自己的绿茶代表作,其中大家比较熟悉的包括
这不仅因为它是中国茶叶中生产量和消费量最大的茶类,更因为最好的绿茶,选择的都是清明前后的鲜嫩原料,香气足,滋味爽,口感最好。所以,很多人都喜欢在春茶上市季节,买一些绿。阳春三月已至,今年春茶即将大量上市。
绿茶是6大茶类中最出名的茶,可能很多人没听过黄茶、没听过青茶,但不可能没听过绿茶。虽然红茶在世界范围内是当之无愧的老大,但在中国,不管是生产还是消费,绿茶都占据了半壁江山,是最重要的一种茶。从目前已知的四大茶区20多个产茶省份来看,几乎各省
绿茶是国内种植面积最大、产量最多、消费群体最广的一种茶,是六大茶类中当之无愧的老大哥。据不完全统计,全国20多个产茶省市均有自己的绿茶生产,覆盖全国近5亿消费者。你可能没喝过黑茶,没喝过白茶,但只要是爱茶的人,很难不接触绿茶。
原创|义芳君说茶01眼下,春天的气息真是越来越浓了。这不,单看朋友圈,义芳君隔着屏幕就已经能够嗅到了一波春茶的浓情绿意。以至于,茶友们想尝新的味蕾也早已按捺不住了。突然想起冰箱角落里还存放着一包去年的“梅”字号西湖桂花龙井,便果断取出开
原创 | 义芳君说茶01人间四月芳菲始,又是一年茶香四溢的春茶季。从华东到华南,从华中到西南,这股春茶香随着春风吹遍了我国大多数茶区,为爱茶人带来了期待已久的口福。今天义芳君就来跟大家。话说,我国绿茶品类上千种,我们到底应该喝哪些春茶绿茶呢。
直到200多年后,人们才将这艘商船打捞起来,其中有一些用青花瓷罐封装的绿茶,最后被证明是产自安徽地区的“雾里青”茶,这可能是有记。在公元1745年,一艘哥德堡号商船满载中国的茶叶、丝绸、瓷器等商品,启程回国。
但是,根据大数据统计,绿茶是中国每年消耗最多的茶叶种类,而红茶是中国年出口最多的茶叶。一说喝茶,在人们脑海中浮现出最多的便是“红茶”和“绿茶”了。不为别的,因为这两种茶爱喝的人最多,一个是年消耗之冠,一个是年出口之冠,爱喝的人遍布全世界。
天越来越热,最近抱着茶杯喝茶的人也越来越多了。星期天在公园里散步,发现一棵大树下有两人正在下象棋,周围也站着许多围观的人。于是我也赶过去凑热闹,站在那里看了一会儿。除了看下棋,我还发现这两位下棋的高手,一人一个手持的玻璃杯,杯子里泡着绿色的