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盘点小众但好喝不贵的茶(绿茶篇)

2022-08-30 08:56:24 498

摘要:今天我们不说类似西湖龙井这些名扬在外的茶,就讲一下目前相对小众、价格公道,但品质好、消费者反馈好的茶。中国的茶叶品类有很多,几乎没有人可以把我国茶叶名都说出来,更别说全部喝过。在众多的茶品类中,有些茶已经名扬在外,有的则默默无闻。...

中国的茶叶品类有很多,几乎没有人可以把我国茶叶名都说出来,更别说全部喝过。

在众多的茶品类中,有些茶已经名扬在外,有的则默默无闻。

今天我们不说类似西湖龙井这些名扬在外的茶,就讲一下目前相对小众、价格公道,但品质好、消费者反馈好的茶。


因为小众但好喝不贵的茶较多,我将分类讲述,今天先说绿茶篇。


涌溪火青

其实人家本应该属于名优茶,但奈何市场迭代和绿茶“颜值之上”使这个创制于明末清初的圆形特种名优绿茶,跟自己名字“落水沉”一样,在绿茶中慢慢沦落为小众茶。

但如果抛开干茶“颜值”不讲,凭“实力”涌溪火青,可以吊打一片名优绿茶。

品质特点:形似珠粒、落杯有声,颗粒细嫩重实,色泽墨绿莹润,银毫密披。香气浓高鲜爽,并有特殊清香,汤色杏黄明净,滋味醇正回甜。

敬亭绿雪

上学的时候跟老师参加了一次“安徽省茶叶学会年会”,也是在那个时候品饮到敬亭绿雪。

个人觉得敬亭绿雪其实很容易出圈,有颜值、有实力、有故事,至于为什么没有出圈,我想可能是对手太强,安徽能打的绿茶太多。

品质特点:形似雀舌,芽叶相合,挺直饱润,色泽翠绿,毫多显露,茶汤清绿明亮,香气鲜嫩,滋味醇爽回甜,叶底嫩绿肥壮,匀齐成朵。

岳西翠兰

刚上大学,作为一个来自西北的小伙子,对茶叶毫无概念,也舍不得乱花钱去买茶。

当时有一个同学带了一些自家做的茶,茶叶冲泡后伸展的身姿,诱人的香气,回味无穷的口感,让我至今记忆尤深。他家在安徽岳西,他家做的茶叫岳西翠兰。

品质特点:一芽两叶,芽叶相连,自然舒展,形似兰花,色泽翠绿,质地鲜嫩,香气扑鼻,毫芒显露,嫩香持久,滋味醇浓鲜爽,汤色浅绿明亮。

恩施玉露

恩施玉露被我大力推荐的茶之一,因为我觉得他不应该被历史埋没。他是我国为数不多的蒸青绿茶,他代表的是一种传承。

真心怕有一天,人们说蒸青绿茶是日本的独有的,说的玉露就是日本玉露茶,而恩施玉露已经被人遗忘。

品质特点:外形白毫显露,色泽苍翠润绿,形如松针;香气以清香为主,滋味鲜爽甘醇。

狗牯脑茶

这款茶之所以小众有一个很重要的原因,就是被名字给害的。如果说“鸭屎香”成就了凤凰单丛,那么“狗牯脑”就是毁了狗牯脑茶。

“鸭屎香”满足的是人的猎奇心理,想知道鸭屎香是什么样的香;

“狗牯脑”则给人们造成误解,以为狗牯脑茶外形就像一坨狗脑。实则狗牯脑跟茶的外形一点关系也没有,只是因为产地有个狗牯脑山。

品质特点:紧结秀丽,白毫微露,芽端微勾,香气典雅,略有花香,泡后速沉,汤色清明,茶味醇厚,叶底黄绿。

紫阳富硒茶

把紫阳富硒茶放在这里讲,说没有点私心,我也不信,谁让我是陕西人呢,所以让陕茶让更多人知道是我的责任。

紫阳富硒茶,不但好喝,而且富硒,硒含量平均每千克0.25—25.5mg,高硒区生产的茶平均每千克为6.42mg。

品质特点:芽叶嫩壮匀整,白毫显露,色泽翠绿,香气高长带花香,汤色嫩绿明亮,滋味鲜美、回甘,叶底嫩匀成朵。

老竹大方

这位扁平茶的鼻祖,龙井茶的前辈,其没落是历史性的原因,想要重塑往日的荣光也很难。

其香气和滋味很抗打,唯一需要注意的是保持初心。

品质特点:扁平匀齐、挺秀光滑,色泽暗绿微黄,芽含不露,形如竹叶,身披金色毫茸,香气高长。汤色淡黄,有熟栗子香,滋味浓而爽口,回甘悠长。

凌云白毫

广西除了六堡茶、茉莉花茶很出名外,凌云白毫在历史上大名鼎鼎,哪怕是现在也有些许名气。

这个现在会被误认为白茶的茶是妥妥的绿茶。

品质特点:色泽淡绿,茶身柔嫩,汤色清绿明亮,素以“色润、毫多、香高、味浓、耐泡”五大特色闻名中外。饮时滋味浓厚,香甜可口,清香持久。

蔎茗说;

在绿茶中小众但好喝不贵的茶,还有很多。你还喝到过哪些好喝但不贵的茶?欢迎留言讨论。

我是蔎茗,讲茶、爱茶、爱生活。

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