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茶叶行业的水有多深?喝茶的多,懂茶的少,反正没几个人看得出来

2022-08-27 21:22:36 3839

摘要:导语:茶叶行业的水有多深?喝茶的多,懂茶的少,反正没几个人看得出来中国是茶叶的大国,在中国,有很多人都喜欢喝茶。茶对中国人来说的意义十分重要,古代中国盛行以茶代酒,可见一斑,然而在日常生活中真正懂茶的人很少,本文就和大家聊聊好茶的几个要素。...

导语:茶叶行业的水有多深?喝茶的多,懂茶的少,反正没几个人看得出来

中国是茶叶的大国,在中国,有很多人都喜欢喝茶

茶对中国人来说的意义十分重要,古代中国盛行以茶代酒,可见一斑,然而在日常生活中真正懂茶的人很少,本文就和大家聊聊好茶的几个要素。

我们都知道,茶叶行业并不像其他食品行业一样,价格高的质量就好,因为品相也是很重要的一环。

其实看茶的好坏要从很多方面进行考量:

一、茶叶是否有农药残留

判断茶叶好坏的方法之一就是甄别是否有农残茶,很多朋友都害怕喝到农残茶,毕竟关系到口感和品质。

而我们普通人并非专业人士,无法从外观上进行分辨,但同样可以用一些手段来避免买到农残茶。

比如我们可以选择购买春茶,明前茶等等,因为这个时候的茶比较娇嫩,基本没有虫害,也就不会有打农药的需求了。

二、茶叶加工时是否加入糖

茶叶的加工过程是不能放糖的,可是有些茶商为了让原本质量不佳的茶叶喝起来更甜则会添加白糖,加了糖的茶叶经过烘焙之后会产生焦糖香,以次充好。

如何辨别这类茶呢?

如果品尝的茶汤在入口之后发酸,那么就有可能是掺了糖,这时再看干茶是否手感发粘,如果是,那么八九不离十就是假茶。

三、茶叶本身是否是本地的茶

一般而言,茶叶是本地茶的品质要好于非本地茶。比如杭州龙井茶就产于浙江杭州的龙井村,黄山毛峰产于安徽黄山,庐山云雾茶产于江西庐山,安溪铁观音产于闽南安溪等等。

为什么本地茶叶的品质要更为优质呢?究其原因,原产地茶叶符合了好茶叶所必备的天时地利人和。

四、茶叶是否是夏茶

茶叶是不是夏茶至关重要。我们都听说过这么一句话那就是喝茶不喝夏茶,这是为什么呢?

首先就是夏茶的品质比不上春茶和秋茶,这也是可以理解的。

春天是万物复苏的季节,春天的温度条件最适合茶叶的生长,而采摘时间又相当短,因而是稀有娇嫩的。

秋茶则具有其鲜明的特色,它的颜色很是多元,秋茶有内涵,茶汤甘醇。而夏茶就显得十分逊色了,因为夏天最适合植物生长,茶就长得快,而这就导致茶叶大,茶梗硬,茶的精华部分全部被用来扩大叶面了,其品质自然是比不上春茶和秋茶了。

茶叶行业的水很深,不是光看品相,光看价格就能轻易判断的。以上给大家分享的四个判断方法能够有效分辨茶叶的好坏。希望大家在生活中享受美味茶品的同时,又能够擦亮慧眼仔细甄别,真正做一个懂茶的有心人。

满足这些条件的好茶有非常多,以下我和大家分享的这两款茶,虽然很小众,但是在各个方面也是满足了前文提到的四个要素。

硒将军菊花茶

该茶叶的产地是著名的风景名胜区,明月山温塘,富硒的山泉水,优质的生长环境使得产于此地的菊花各个饱满,朵大完整,没有虫害也不需要农药。

纯天然的加工,每一朵菊花种植和培育都由当地茶农精心出品。作为秋茶的黄菊,茶汤金黄干净,冲泡的时候有股自然的菊花香,入口甘甜而并不苦涩,令人回味良久。

武夷岩茶

原材料是产于福建武夷山一带的乌龙春茶,采取的是稍成熟的嫩芽,经过多种复杂的工序制作而成。

大自然的精华在它身上保留地令人惊艳,武夷岩茶冲泡后,既有红茶的甘醇,又有绿茶的幽香,令人回味无穷。

在文章的结尾,笔者还想给大家普及一些有关茶的小知识。

1、茶叶存放有讲究。绿茶的贮藏可用块状未潮解的石灰,红茶和花茶则用干燥木炭,放在罐子,坛子里面防止潮湿的空气进入。

2、人每天喝多少茶并没有严格的标准,都是因人而异的。

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